6-8 kişilik zebra kek için malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 25 gr kakao
Zebra kek yapılış aşamaları;
- Süt ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Yani malzemeler dolapta ise dolaptan çıkardıktan sonra belli bir süre bekleyelim.
- Yumurtaları derin bir kase içerisine kırıp köpürene kadar çırpalım
- Şeker ve sütü ilave edip tekrar çırpalım.
- Sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Kabartma tozu, un ve vanilyayı ilava edip yavaşça karıştıralım.
- Kek harcını iki eşit parçaya ayıralım ve bir parçasının içine kakaoyu ekleyelim.
- Kekimizin zebra kek olması, yani desenli olması için öncelikle sade karışımdan 2 kaşık alıp keki pişireceğimiz kaba dökelim.
- Aynı şekilde iki kaşık kakaolu karışımdan alıp biraz önce eklediğimiz sade karışımın üzerine döküyoruz. Bu işlemi tüm karışımlar bitene kadar tekrarlıyoruz böylece kekimize desen vermiş oluruz.
- Keki önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 45 dakika pişiriyoruz.
- Ellerimize sağlık. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder