ISLAK KURABİYE - KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ

Tatlı tarifleri içerisinde bizlerin çok sevdiği kurabiyelerden ıslak kakaolu kurabiyenin tarifi burada...

Kakaolu ıslak kurabiyenin kurabiye kısmını yapmak için gerekli malzemeler;

• un
• Yarım paket margarin
• Bir buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1'er paket kabartma tozu ve vanilya

Şerbet kısmı için gerekli malzemeler;

• İki buçuk su bardağı su
• iki buçuk su bardağı toz şeker
• 2-3 damla kadar limon suyu

Süsü için gerekli malzemer;

• Hindistan cevizi

Kakaolu ıslak kurabiyenin yapılış tarifi;

1. Su ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatıyoruz.
2. Şerbet kaynadıktan sonta 2-3 damla olan limon suyunu ilave ediyoruz ve 2-3 dakika daha kaynatıyoruz.Sonra bir kenarda bırakıyoruz.
3. Ayrı bir kap alıyoruz margarin ve pudra şekerini ekliyor, yumurta ve yoğurdu da üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sıvı yağı, vanilyayı,kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
5. Karışıma yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuzun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalı.
6. Fırın tepsisinin içerisine hamurdan  aldığımız ceviz büyüklüğündeki parçaları kurabiye şeklinde diziyoruz.
7. Hazırladığımız tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine soğumuş olan şerbeti döküyoruz ve şerbetin emmesini bekliyoruz.
9. Suyunu emip ıslak olan kakaolu kurabiyeleri Hindistan cevizi ile süslüyoruz.
10. Kakaolu ıslak kekimiz hazır. Ellerimize sağlık...