SALATA TARİFLERİ - KIRMIZI LAHANA SALATASI TARİFİ

   Kırmızı lahana ile değişik şekillerde salatalar yapabiliriz. En bilindiklerden biri turp ve havuçla yapılandır sanırım, o tarifi ileriki günlerde vermeye çalışacağım bugün sade bir şekilde hazırlanan kırmızı lahana salatası tarifini sunmaya çalışacağım....

Gerekli malzemeler;

• 1 tane küçük boy lahana
• Sirke
• Tuz

Kırmızı lahana salatasının yapılış tarifi;

1. Kırmızı lahanayı ikiye sonrada ikiye böldüğümüz parçaları ikiye bölüyoruz.
2. Kestiğimiz parçaları ince ince doğruyoruz.
3. İnce bir şekilde doğradığımız lahanaları tuzlayarak karıştırıyoruz ve yaklaşık yarım saat bekletiyoruz. Böylece hem lahanalar yumuşayacak hemde siyah suyu çıkacaktır.
4. Lahanaları süzgece alıp süzüyoruz.
5. Lahanaları bir kavanoza koyuyor ve kavanozun içine sirke ekliyoruz. Sirke lahanaların üzerine çıkacak kadar olmalıdır.
6. 1-2 saat sonra lahanalar servise hazırdır.
7. Kavanozdaki hazır olan kırmızı lahana salatasını buzdolabında saklamak şartı ile 2 haftaya kadar tüketebiliriz.
8. Ellerimize sağlık.